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Question-Réponse

Qualité inox



Inox 18-10 et inox 18-C, est-ce la même qualité ? Lequel des deux est le plus sain pour la cuisson ?

Les poêles et casseroles qui sont en inox 18/10 reste la meilleure qualité. C'est-à-dire qu'elles sont fabriquées à partir d'un acier inoxydable qui contient :
-18% de chrome qui donne à l'acier sa résistance à l'oxydation ;
-10% de nickel qui améliore considérablement la neutralité alimentaire du matériau.