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Question-Réponse

Épaisseur ustensile



Quelle épaisseur doit avoir le fond des chaudrons pour éviter que les aliments collent?

Bonjour,
L’épaisseur n’a rien à avoir avec le fait que les aliments collent. Pour éviter que les aliments collent, il suffit d’enduire le fond avec un peu de beurre et privilégier une cuisson à feu doux.
Cordialement,